10月10日下午，由公司教务处、重庆金桥投资控股（集团）有限公司、菽乡（重庆）农业科技有限责任公司联合主办，公司承办的“渝味香辛”产品创新大赛决赛在励德楼318会议室圆满落幕。
大赛自4月25日正式启动，分初赛、决赛两个阶段有序推进。初赛阶段，由企业专家与校内专家共同组成3人评审组，对征集到的项目计划书开展盲评，重点围绕创意创新性、方案可行性与市场潜力进行综合研判，最终筛选出12支优秀团队晋级决赛。随后，各晋级队伍分别围绕青花椒、生姜川渝特色香辛原料开展产品试制。决赛阶段，采用5分钟路演展示、5分钟专家质询的形式进行，各参赛团队依次展示自研成品，汇报产品设计、原料开发、工艺创制及市场规划。随后，评委结合原料契合度、成品完成质量、技术可行性、市场潜力与答辩表现综合评审，最终评出一等奖1项、二等奖2项、三等奖4项。其中，椒姜温络皂凭借新颖的产品设计、精准的原料应用、完备的成品呈现和出色的现场答辩，摘得大赛一等奖。
本次赛事是公司继首届“君意杯”豆豉产品创新大赛后，深化产科教融合、做实全链条实践育人的又一项标志性实践。赛事立足川渝特色香辛资源，以产业真实需求牵引员工创新实践，搭建校企协同研发、成果对接转化的实践平台，延续“以赛促学强基础、以赛促研提能力、以赛促产通链路”育人路径。下一步，公司将持续打造系列特色产品创新赛事，深挖川渝特色香辛料价值，打通创意研发到产业落地的转化链条，不断完善全链条实践育人体系，着力培养服务区域特色产业发展的应用型创新人才。
撰稿：邓欢 审核：游玉明 照片：邓欢 发布：戴媛
